Arduino

Att göra kaffe på levamaskinen från Victoria Arduino är som att göra kaffe för första gången igen. Idag kom den till rosteriet. Den är vacker. Knäpptyst. Ingen pump. Rolig.
Så low base att spouten nästan går ned i koppen.
Det smakar bra ur den. Nästan en timme tog det, att få till parametrarna som jag vill, för att få fram en första shot. En påklädd Portland style med Daterra D.O.T. 09

Session

Cloversession kommer att hållas i Stockholm i Januari. Vardag kl 18.00. Datum ej bestämt.

Avsmakning:

Haugaard sortiment för 2010 kommer att avsmakas.

Avsmakning från senaste plantageprojektet med bilder och liten föreläsning.

Syra. Avsmakning av några sorter med mycket hög syra.

Platserna är begränsade. Välkommen att anmäla ditt intresse på info@haugaard.se.

Norrman

Jaså? .

City 29okt

Esmeralda

Geisha kan man dricka varje dag ett tag framöver hos Mellqvist Bar på Rörstrandsgatan.

Bilden:

Som det ser ut innan det plockas. De yttre raderna har inte mognat ännu. De lämnas kvar till dess att de har den klarröda färgen.

Bend the Blend

Kan man göra tills kaffet tar slut. Passa på att drick de sista dropparna på Cocovaja den här veckan och nästa. Sedan blir det dags för nya innovationer.

Stolt jag är att få vara representerad just här.

På Cocovaja kan man bland annat:

Äta en köttfärslimpemacka fusion.

Få vänner för livet.

Sitta i en soffa gjord av Magnus Carlén och landets enda svanensnickeri.

Spota kändisar.

Dricka cappuccino ur svarta koppar.

Prata frånska.

Bara för att nämna nåt.

Kamerabild: Kalle Breitholtz

Utbytt

Besvikelsen över hur sådär Esmeralda Geisha var som auktionsprover är över. I Clover var den så bra häromdagen att jag ärligt funderade i två dagar på att sluta dricka kaffe. Nu skall jag strax göra en till och känner ingen rädsla att bli besviken.

Efter denna efterlängtade kulmen är det i alla fall så att världens mest spektakulära kaffe finns att köpa på 100gr i stockholm och kan skickas härifrån till månen om du vill.