Den sena skörden av Panamanen Gonzalo Rojas Pacamarabär köpte Graciano Cruz på min beställning, som har processerat dem varsamt med sin Honeymetod och noga sortering för ett nittipluskaffe. Det har vilat i 70dagar nu och smakar med säkerhet hallon,honung och full chokladbody förutom spritsig, söt tropisk frukt som garanterat kommer mer fram om några dagar ur tunneln.Det finns ytterst lite av detta synnerligen unika kaffe och säljs på 250gram för 138spänn.
Rekommenderat som brygg, men även andra trycklösa metoder.
