Den nya Espresson på Cocovaja är av lika delar Colombia och Etiopien. Colombian är en fresh crop Lolo Bimida Peaberry från Caldas. Finns bara i 200kg och serveras endast på Cocovaja. Etiopern är tills vidare en natural Table Top från Hama. Sjävklart rostade efter strikta profiler separat.
No comments:
Post a Comment